おからのプチケーキ

材料(2~3人分) 卵 1こ バター 20g 生おから 60g 薄力粉 40g 牛乳 大2 はちみつ 大1 砂糖 大1 ベーキングパウダー 小1
作り方 【1】 おからの上にバターをのせてレンジに入れ、バターがとろっとしてきたら取り出し、残りの材料を加えてよく混ぜる。 【2】 耐熱器(15×10cm)にオーブンシートを敷いて流す。 【3】 オーブン下段180度で、28分焼けば完成! きっかけ 旦那の甘い物が食べたいというので、家にあった材料で作ってみました♪ おいしくなるコツ レンジにかけたらバターがすぐ柔らかくなるので絶対に目を離さないこと。出来ればしっとり焼き上げる為、小分けせず器1つで焼くこと。