手羽中から出たうま味をブロッコリーが吸い込んでコクうまに♩
手羽中使用で火の通りも早く、時短。
材料（2人分）
ブロッコリー大1/2
手羽中4本
ゆで卵2個
◎砂糖小さじ1
◎醤油小さじ1
◎みりん小さじ1/2
◎日本酒(酒でも)小さじ1/2
塩少々
あらびき胡椒少々
作り方
1ブロッコリーは小房に分けてレンジで3分加熱する
2手羽中はフライパンに並べて塩を振り、弱めの中火で両面程良く焦げ目が付くまで焼く。
32にブロッコリーを加えざっくり炒めたら、◎、ゆで卵を加えて2〜3分炒め煮したら完成。 器に盛り付けあらびき胡椒を振りかける。
きっかけ
ブロッコリーをこくうまに食べたかったので作りました✨
