こんにちはみーです☻
今回のレシピは
豚肉ロールのマヨ照り焼きです♪
豚ロース肉スライスを巻き巻きして、みんな大好きな照り焼きにしてみました(*^^*)
お野菜巻き巻きは定番ですが、お肉だけで巻いたらどうだろう？とふと思い立ち、単体で巻いてみたら、これ正解！！
ただ焼くよりも外側がカリッと！中はふっくらジューシーに仕上がるので美味しい☻
食べごたえもUPしました〜◎
面倒な巻く作業は、パックの中で完結♪
洗い物が少なく、意外と簡単に巻けるので
くるくる豚肉ロール、みー家のプチブームになっています笑
是非お試しくださいね(*^^*)
豚ロース薄切り肉
250g
塩こしょう
少々
片栗粉
適宜
マヨネーズ
大さじ1
（A）
にんにく
ひとかけ ※チューブの場合2㎝程度
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1／2
白いりごま
お好みで
こねぎ
お好みで
手順
-
にんにくはすりおろし（もしくはチューブ2㎝）Aの調味料と一緒に合わせておく。片栗粉を小さなボウルに用意する。
-
豚肉に軽く塩こしょうを振り、手前からくるくると巻き、片栗粉を全面にまぶす。
-
フライパンを弱めの中火にかけマヨネーズを入れ、全体に伸ばす。お肉は巻き終わりを下にして並べ、焼いていく。
-
お肉全体の色が変わってきたら（中が多少赤くても大丈夫です）少し火を弱め、Aの調味料を回し入れとろみがつくまで煮詰める。
投稿者からのコメント
▷POINT
・お肉の巻きが緩いと途中で開いてしまうので、少しきつめを意識して巻いてください◎
ご覧いただきありがとうございました☻
#ご飯泥棒
#てりやき
#豚肉巻
#豚肉ロール
#照りマヨ
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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