林檎の薔薇チョコケーキ レシピ・作り方

材料(1人分) カップチョコケーキ 1個 水切りヨーグルトorホイップクリーム 小匙5~6 林檎 1個(使うのは1/10くらい) クリアタイプのゼリー 小匙1
作り方 [1] 林檎(小1個)をいちょう切りにします。(薄いほうが形を作り易いです)軽くラップし、レンジで3分ほど加熱します。冷ましておきます。(甘いのがお好みなら蜂蜜か砂糖も加えてくださいね) [2] チョコカップケーキの上部をスライスして平にします。 [3] ヨーグルト(クリームチーズやホイップクリームでも可)をスプーンですくって②に乗せます。今回使用したのは濃厚水切りみたいな「明治ブルガリアヨーグルトレシピひろがるプレーン」です。 [4] ①の林檎コンポートを薔薇の形に乗せていきます。あれば艶出しに中央にスプーンで崩したゼリー(今回はトマトゼリー。ジャムでも可)を乗せます。 きっかけ ある材料で作りました。 ーーーーーーーー 水切りヨーグルトの材料はこちら ーーーーーーーー 材料(数人分) ヨーグルト 300g ーーーーーーーー 水切りヨーグルトのレシピはこちら ーーーーーーーー [1] タッパーの上にコーヒーのドリッパーをセットします。コーヒーを入れるときのようにコーヒーフィルターをセットします。 コーヒー器具がない場合はざるにキッチンペーパーをしくといいです。 [2] ヨーグルトを入れます。そのまま冷蔵庫に一晩おきます。ゆっくりと水分が落ちて下のタッパーにたまります。 [3] 一晩置くと、水分が下に落ちて、半分くらいの量になります。