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落とし卵のみそ汁

落とし卵のみそ汁

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半熟派?固ゆで派?いつものみそ汁が落とし卵で豪華に変身♪ ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 97kcal ・たんぱく質 8g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 41g ■材料(2人分) ・キャベツ 1枚 [A]水 1・1/2カップ [A]「ほんだし」 小さじ2/3 ・卵 2個 ・みそ 大さじ3/4 ・小ねぎの小口切り 2本分
■つくり方 (1)キャベツはひと口大に切る。 (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のキャベツを加えて煮る。 (3)卵を割り落とし、フタをして弱火で5分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎをふる。

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