半熟派?固ゆで派?いつものみそ汁が落とし卵で豪華に変身♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 97kcal
・たんぱく質 8g
・塩分 1.4g
・野菜摂取量 41g
■材料(2人分)
・キャベツ 1枚
[A]水 1・1/2カップ
[A]「ほんだし」 小さじ2/3
・卵 2個
・みそ 大さじ3/4
・小ねぎの小口切り 2本分
■つくり方
(1)キャベツはひと口大に切る。
(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)のキャベツを加えて煮る。
(3)卵を割り落とし、フタをして弱火で5分ほど煮、みそを溶き入れ、小ねぎをふる。