ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんばんは！晩ごはんです
ハイ今晩も大根尽くしの晩ごはんです
新鮮なうちに使いたかったので…
また大根か〜って言わず、お付き合いくださいね
今晩は、ちょっぴり大人味の、
柚子胡椒香る♪
大根ときゅうりのツナサラダを作りました
ちなみに人気ナンバーワンはこちらです
→さっぱりコク旨♪梅マヨとポン酢の大根サラダ(^O^)/
おすすめポイント
大根を塩もみすることで、おいしさがギュ
余分な水分が出て、大根のおいしさが凝縮されます。
ギューーっとよく絞ってから、ドレッシングと和えると、
ドレッシングの味染みが良くなります。
フルーティーで爽やか〜なドレッシング
オリーブオイルのフルーティーな香りと、
ポン酢と柚子胡椒のさわやかな風味が、
とっても合います〜
大根がモリモリ食べられます
このドレッシングは、トマトやアボカドにもよく合います
ツナ缶の代わりに、ちくわや鶏のささみ、カニカマなども合います
手順
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①大根は皮をむき、包丁またはスライサーでスライスしてから、千切りにします。 きゅうりも千切りにします。
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②大根を袋に入れて、塩を3つまみ入れ、軽くもんで5分くらいおきます。
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③その間に、★のドレッシングの材料とよくまぜておきます。 ツナの油を切っておきます。
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④袋の上から、大根をギューっとよく絞ります。こんなにたくさん水分が出ます
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⑤ボウルに水気をしぼった大根ときゅうり、かつお節、油を切ったツナ缶、 ドレッシングも入れてよくまぜます。 冷蔵庫で30分くらい冷やして、味をなじませます。
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盛り付けました！こんな感じ〜 あればレタスや水菜をミニトマトを添え、刻み海苔をのせてお召し上がりください。
投稿者からのコメント
それでは、いっただっきま〜す
長女「爽やかでおいし〜なんか大人味」
次女「これくらいなら（小さじ1/2)辛くないよ〜」
夫「柚子胡椒の風味がいいね〜柚子胡椒！焼き鳥につけて食べたいな〜」
私「このドレッシングも大好き〜大根がモリモリ食べられるね
柚子胡椒好きさんは、ぜひ試してみてくださいね
胡椒のピリッとした辛味があるので、
お子さんや辛味の苦手な方は、柚子胡椒の量を調節してください
それでは、いっただっきま〜す
柚子胡椒香る♪大根ときゅうりのツナサラダ
すいとん（大根がたくさん入ってます）
金目鯛の煮付け
レモン大根
キムチ納豆
大根の葉とジャコのふりかけ
もち麦雑穀ご飯（少なめ）
↓大根サラダは取り分ける前です。
おいしくごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今日も一日おつかれさまでした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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