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ほぼ赤ワインでできたビーフシチュー レシピ・作り方
ほぼ赤ワインでできたビーフシチュー レシピ・作り方
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材料(4人分) 赤ワイン 750ml 牛スネ肉 200g 玉ねぎ 1玉 人参 1本 じゃがいも 2個 ルウ(市販品) 1箱
作り方 [1] 肉を一口大にきり、赤ワインに1晩つけこむ。 [2] 野菜を一口大に切る。 [3] 鍋に油をひき、野菜を炒める。 [4] 1の赤ワインと肉を鍋に入れて1時間ほど中火で煮る。 [5] 肉が柔らかくなったらルウを入れて完成。おつかれさまでした。 きっかけ 挑戦してみたくて おいしくなるコツ 生クリームをお好みでひとまわしかけると見た目が美味しそうに仕上がります。
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