2人分
［材料］
・もやし…1袋
・わさび菜…1本程度
・鰹節…適量
・梅干し…2個
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1程度
［作り方］
下準備
・もやしを洗う
・わさび菜は葉をちぎり、茎は切っておく
・梅干しの種を取り除き包丁で叩いてペースト状にする
①耐熱ボウルにもやしとわさび菜の茎を入れ、
ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
②加熱が終わったらレンジから取り出し、
わさび菜の葉を入れてラップをかけてそのまま5分程放置する。
放置後、しっかりとかたく水気をしぼる。
③水気を拭き取ったボウルに
もやしとわさび菜・梅干し・鰹節・めんつゆを入れ、
よく混ぜ合わせて出来上がり。
ちなみに今日はわさび菜の葉はサラダに使ったので
茎のみしか入れてません😂
水菜などでも👌
