胃袋つかむ♡ハニーマスタードスペアリブ

ホロッと柔らかジューシー！甘辛でちょっとスパイシー。Xmasにも♡「うまっ！」と言いながら食べてくれるスペアリブです。 作り方 [1] スペアリブは、骨にそってフォークでブスブスと穴をあけます。味を染み込みやすく、柔らかくする為お肉全体をブスブス。 [2] 少量サラダ油を熱したフライパンで、お肉を焼きます。フライパンはちょうど良いサイズのものを。ブラックペッパーをふりかけて、 [3] 両面こんがり焼けたら、軽く油をキッチンペーパーでサッと拭き取ります。 [4] 焼いている間に、★を混ぜておきます。水と★を注いで、アルミホイルで蓋をしてグツグツ煮込みます。 [5] 途中でお肉をひっくり返してグツグツ。タレが煮詰まりテリっとしてきたら、器に盛り付け白ごまをかけて出来上がりです♡ ■コツ・ポイント 骨にそってフォークでブスブスすることで、食べる時にお肉がホロッとはがれやすくなります。簡単にとても柔らかいスペアリブになるので、圧力鍋なんて必要なし！ ■このレシピの生い立ち 定番の甘辛に、粒マスタードとペッパーでアクセントを加えました。