HMで大きなアップルケーキ

りんごとほんのりキャラメルになった砂糖が フワフワのHMに合います。朝食やおやつに！ 作り方 [1] りんごを皮付きのまま 薄くスライスする。バターを軽く溶かしたフライパンに砂糖を広げて りんごを並べて焼く。 [2] ホットケーキミックスに卵・牛乳・ラム酒を入れて混ぜる。 [3] ①のフライパンに流し入れて 弱火で 蓋をして焼く。 [4] お皿にオーブンシートをひいてフライパンにかぶせるようにして ひっくり返して いったん皿に取る。 [5] オーブンシートごと フライパンに戻して オーブンシートがフライパンのふちに出ないようにして また 蓋をして弱火で3分。 [6] ⑤の補足。蓋もして！ ■コツ・ポイント 裏返す時にオーブンシートごとお皿をかぶせるところが うまくいけば あとはシートごとフライパンに戻すだけ！シートが燃えないように蓋の内側に折り込んで下さいね。 ■このレシピの生い立ち 甘さの足りないりんごもこうして キャラメルと焼けば フライパン1つで美味しいケーキに！