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炊飯器で簡単牛すじ煮込み
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炊飯器で簡単牛すじ煮込み

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今日は牛すじの定番料理! 「炊飯器で簡単牛すじ煮込み」のレシピをご紹介します💁🏻💕 炊飯器を使って美味しく簡単に!ガスを使わないので節約!作り置きにもぴったりな煮込みレシピです🍽 下準備をしたら後は入れて炊くだけ!冷めると味が染み込むので、1度冷ましてから温めて食べるとさらに美味しいです🤤💕 いつもはこんにゃくだけですが、今回は大根と人参を加えたので食べ応えも🙆🏻‍♀️生姜をたっぷりと入れて作ってみてください✨

材料

  • 牛すじ
    200g
  • 人参
    50g
  • 大根
    50g
  • こんにゃく
    ½枚
  • 生姜
    15g
  • たかのつめ(輪切り)
    1本分
  • だしの素
    小さじ1
  • 濃口醤油
    大さじ4
  • 大さじ2
  • みりん
    大さじ2
  • 砂糖
    小さじ2
  • 250cc

手順

  • こんにゃくは格子状に切れ目を入れ、角切りにしたら、下茹でしておきます。(アク抜き)
  • 人参、大根は乱切りに、生姜は千切りにします。
  • 牛すじは食べやすい大きさに切ったら、鍋にひたひたの水を入れて酒(大さじ2程度)と一緒に下茹でします。(沸騰してアクが出てきたらざるにあげます。)
  • 炊飯器に水(250cc)、全ての材料を入れ、炊飯ボタンを押します。炊き上がったら完成!

投稿者からのコメント

おつまみにもぴったり!ねぎや柚子を添えても美味しいので、ぜひ作ってみてください🤲🏻💕 今日もご覧いただきありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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