ハロウィン パンプキンシチュー
クリームシチューから、可愛いおばけがひょっこり!
材料 (4人分)
鶏もも肉
150g
塩・こしょう
少々
玉ねぎ
1個
バター
20g
大根
40g
ブロッコリー
1/3株
かぼちゃ
300g
水
3カップ
シチュールウ
1/2箱
とろーりとろけるかにクリームコロッケ
4個
アクシアル有明海産焼のり
適量
米
2合
人参
1/2本
バター
20g
固形コンソメスープの素
1個
かぼちゃの皮
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
鶏もも肉はひと口大に切って塩・こしょうする。
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玉ねぎはくし形切りにする。
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かぼちゃはひと口大に切る。
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大根はおばけ型で抜いてゆでる。
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ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
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人参ごはんを作る。米はとぐ。人参はすりおろす。炊飯器に米と分量の水・人参・スープの素・バターを入れて炊き上げる。
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鍋にバターを温め、1を炒める。鶏肉の色が変わったら端に寄せて2・3を入れて炒める。
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7に水を入れて具材に火が通るまで煮る。
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8の火を止め、ルウを入れて溶かし、再び火をつけてとろみがつくまで煮る。
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6をラップで包んでかぼちゃの形に丸め、輪ゴムで筋をつける。ゆでたかぼちゃの皮で顔を作る。かにクリームコロッケは電子レンジで温め、のりでおばけの顔を作る。
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器に9を盛り付け、4・5を飾る。10を添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード