チョッキングで簡単♪味噌ソースdeナスの和風ピザ

材料(4人分) 強力粉 250g 薄力粉 30g 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1 オリーブオイル 大さじ1 ドライイースト 小さじ1 水 180ml ごちみそ(市販の味噌味調味料) 大さじ4 マヨネーズ 大さじ2 ナス 大1本 豚肉(生姜焼き用) 2枚 コーン 大さじ4 ピザ用チーズ 2カップ
作り方 【1】 ピザ生地の材料(強力粉~水まで全部)をHBにセットし、生地を捏ねる。捏ねた生地を2つに分け、麺棒で伸ばし、フォークで10か所ずつ穴をあけ、ピザ生地を作る *市販のピザ生地でもOK 【2】 市販のみそ風味調味料とマヨネーズを塗る *普通の味噌&マヨでも美味しいですよ 【3】 味噌マヨをスプーンでまんべんなく伸ばし、ピザ用チーズの半量を乗せる 【4】 ナスをキッチンばさみで切りながら乗せる 【5】 豚肉をキッチンばさみで切りながら乗せる 【6】 コーンと残りのチーズを乗せたら、230℃で予熱したオーブンで8分~10分、焼く 【7】 キッチンばさみで食べやすい大きさにカットして、出来上がり♪ きっかけ 使いやすいキッチンばさみを手に入れたので、包丁を使わないレシピ & 夏なので食欲が出るガッツリした料理を考えてみました。 おいしくなるコツ 高温&短時間で焼き上げると、プロの味です☆ (オーブンの機能にもよりますけど)