材料(4人分)
強力粉 250g
薄力粉 30g
砂糖 大さじ1
塩 小さじ1
オリーブオイル 大さじ1
ドライイースト 小さじ1
水 180ml
ごちみそ(市販の味噌味調味料) 大さじ4
マヨネーズ 大さじ2
ナス 大1本
豚肉(生姜焼き用) 2枚
コーン 大さじ4
ピザ用チーズ 2カップ
作り方
【1】 ピザ生地の材料(強力粉~水まで全部)をHBにセットし、生地を捏ねる。捏ねた生地を2つに分け、麺棒で伸ばし、フォークで10か所ずつ穴をあけ、ピザ生地を作る
*市販のピザ生地でもOK
【2】 市販のみそ風味調味料とマヨネーズを塗る
*普通の味噌&マヨでも美味しいですよ
【3】 味噌マヨをスプーンでまんべんなく伸ばし、ピザ用チーズの半量を乗せる
【4】 ナスをキッチンばさみで切りながら乗せる
【5】 豚肉をキッチンばさみで切りながら乗せる
【6】 コーンと残りのチーズを乗せたら、230℃で予熱したオーブンで8分~10分、焼く
【7】 キッチンばさみで食べやすい大きさにカットして、出来上がり♪
きっかけ
使いやすいキッチンばさみを手に入れたので、包丁を使わないレシピ & 夏なので食欲が出るガッツリした料理を考えてみました。
おいしくなるコツ
高温&短時間で焼き上げると、プロの味です☆
(オーブンの機能にもよりますけど)