チンして和えるだけ!簡単とりマヨ♪ レシピ・作り方

材料(2~3人分) 鶏もも肉 380g ■マヨネーズ 大さじ2 ■ケチャップ 大さじ1 ■スイートチリソース 大さじ1.5 酒 大さじ1 塩・コショウ 少々 パセリ 適量 -------- 付け合わせ野菜 レンジで蒸しキャベツの材料はこちら -------- 材料(2人分) キャベツ 1/4 塩・コショウ 少々 サラダ油 大さじ1/2~1 水 大さじ1
作り方 【1】大き目の耐熱容器に食べやすい大きさに切った鶏もも肉を入れやや強めに塩・コショウし酒を加え軽くラップをしてレンジ500Wで6~7分加熱する 【2】1を加熱している間 ■を合わせマヨソースを作る 【3】1が出来上がったら汁を取り除く ※汁はスープなどに使って下さい 【4】2のマヨソースを加えよく和える 【5】お皿に盛りつけボールに残ったマヨソースを更に上からかけてできあがり 【6】完成画像で鶏肉の下に敷いたのは 「レンジ蒸しキャベツ」です 参考にしてくださいね^^ きっかけ エビより鶏肉の方が経済的だったから^^ -------- 付け合わせ野菜 レンジで蒸しキャベツのレシピはこちら -------- 作り方 【1】キャベツはざく切りにする 【2】大き目の耐熱容器に1のキャベツを入れやや強めに塩・コショウし油と水を回し入れ軽くラップしてレンジ500Wで3~4分加熱する 【3】2をレンジから取り出し熱いうちにラップを一旦開け全体をよく混ぜ再びラップをして味を馴染ませる 【4】マヨネーズやすりゴマなどで和えてたり温サラダとしても使えます 【応用】 「とりマヨマヨ」 蒸しキャベツを敷いた上にとりマヨをのせました