ししとうでグリーンカレーペースト

ししとうで作ったグリーンカレーペースト。青唐辛子より辛さの調節がしやすくて使いやすい！辛いのが苦手な方におススメです！ 作り方 [1] しょうが、ニンニクはみじん切りにする。 [2] パクチー、レモングラスは適当な大きさに切り、ししとうはヘタを取り縦半分に切り種を取り除き適当な大きさに切る． [3] フードプロセッサーに、2,3,パウダースパイス類、レモン汁、ナンプラー、サラダ油、塩を加えて攪拌する。 [4] 出来上がり！ ■このレシピの生い立ち ししとうがたくさんあったので、試しにグリーンカレーペーストを作ってみました。青唐辛子より辛くないのでカイエンヌペッパーで辛さを調整できるカレーペーストです！