.ダイエット食に最適♪【炒り豆腐】 .
お豆腐を野菜でヘルシーにボリュームアップ。
もちろん栄養満点です。
ごはんにのせて丼にしてもOK！
.
【材料】2人分
豆腐 150g
にんじん 1/4本
白ねぎ 1/4本
しいたけ 1個
たまねぎ 1/8個
卵 1個
★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
★水 80cc
★みりん 小さじ2
★酒 小さじ2
ごま油 適量
.
【手順 】
1.にんじんは皮を剥き5mm厚さに切る。
2.白ねぎは２cm長さに切り分ける。
3.玉ねぎは2cm角に切り分ける。
4.しいたけは４等分する。
5.1～4をぶんぶんに入れ、15～20回ぶんぶんする。
6.フライパンにごま油を熱し、豆腐を炒める。
(油の跳ねが気になる方はあらかじめ水切りしてください。)
7.５を加え、中火で炒める。
8.野菜の表面が炒まったら★を加え一煮立ちさせる。
9.溶き卵を加え、汁気がなくなるまで炒めてできあがり。
---------------------------------------------------
※このレシピを作った方は「#ぶんぶんチョッパー」でタグ付けして写真アップお願いしますm(_ _)m
---------------------------------------------------
.
#豆腐 #豆腐料理 #炒り豆腐 #卵 #たまご #卵料理
#人参 #にんじん #めんつゆ #夜ご飯 #夕食
#ヘルシー料理 #おつまみ #家飲み #もう一品
#一品料理 #おもてなし料理 #簡単レシピ #レシピ
#レシピ動画 #料理動画 #料理
#時短レシピ #時短料理 #時短
#みじん切り器 #みじん切り
#ぶんぶんチョッパーレシピ動画
#ぶんぶんチョッパー
