鶏むね肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 118g
鶏むね肉
1枚
白菜
250g
水菜
1束
えのきだけ
1袋（100g）
油揚げ
2枚
にんじん
1/3本（50g）
[A]水
4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯
4個
ゆずこしょう
小さじ1
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（1）鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は4cm長さに切る。えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは4等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。
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（2）鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら（1）の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
