鶏むね肉や白菜を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 178kcal
・たんぱく質 17.5g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 118g
■材料（4人分）
・鶏むね肉 1枚
・白菜 250g
・水菜 1束
・えのきだけ 1袋（100g）
・油揚げ 2枚
・にんじん 1/3本（50g）
[A]水 4カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 4個
・ゆずこしょう 小さじ1
■つくり方
（1）鶏肉はそぎ切りにする。白菜はザク切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。えのきだけは長さを半分に切り、油揚げは４等分に切る。にんじんは薄い輪切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の鶏肉・白菜・水菜・えのきだけ・油揚げ・にんじんを加えて煮る。火が通ったらゆずこしょうを溶き入れる。
