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子供が抱え込んで食べた♪息子と作るキンピラゴボウ レシピ・作り方

子供が抱え込んで食べた♪息子と作るキンピラゴボウ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • ごうぼうにんじん(冷凍)
    100g
  • 竹輪(斜め薄切り)
    2本
  • ★酒
    大さじ1
  • ★三温糖
    大さじ1
  • ★みりん
    大さじ2
  • ★醤油
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1
  • ♦三温糖
    大さじ1
  • ♦昆布つゆ(3倍濃縮タイプ)
    大さじ1
  • ♦魚粉
    小さじ1

手順

  • フライパンにごま油を熱し、冷凍のままのごぼうにんじんを入れてサッと炒め、全体にツヤが出たら竹輪を加えて炒める
  • ごぼうにんじんが透き通ってきたら、★を加えて強火で汁気が半分くらいになるまで炒める
  • 汁気が半分くらいになったら、♦を加えて強火で汁気が無くなるまで炒め合わせる

投稿者からのコメント

きっかけ 野菜高騰の中安くて下処理もいらない冷凍野菜を使って、美味しい一品が欲しくて作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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