材料
生おから 100-110g
玉ねぎ 1/2
きゅうり 一本
ニンジン 1/2本
ツナ缶 1缶
塩、胡椒 適量
マヨネーズ 大4~5位
豆乳(大豆固形成分10%以上の濃い目の物が良いです) 50cc位
友人に教えて貰ったこれ!美味しい~!豆乳も入れてなめらか~に☆豆乳は無くてもいいけど入れるとよりなめらかで美味しい☆
作り方
[1] 玉ねぎ、きゅうりは薄くスライスし玉ねぎは塩水にさらし、きゅうりは塩で揉んでおく。ニンジンは茹でるか電子レンジでチン!
[2] 生おからはスーパーやお豆腐屋さんで。
[3] 水気をペーパータオルなどでよーく切った1に生おからと油をよーく切ったツナを加え塩、胡椒しマヨネーズ、豆乳で和える!
[4] マヨネーズの量はお好みで。完成!
■コツ・ポイント
ポテトサラダを作る要領で!ポテトサラダを作る時、私は酢を使いますがこれは友人に教えて貰った通り酢は無しで作りました。豆乳の替わりに絹豆腐を入れてもいいかも!
■このレシピの生い立ち
友人が口頭で教えてくれたので忘れないうちに!ジャガイモよりヘルシーだし美味しい♪