連休中はおうちランチのメニューを考えるだけでも一苦労ですよね💦
今日は疲れたな～なんていう日には、便利な冷凍うどんを使って楽チンごはんを作りませんか❓
卵とマヨネーズを使った、簡単なのにこどもが喜ぶナポリタン風おこさまうどん、ぜひお試しください😄
材料 （2人分）
冷凍うどん
2玉
ウインナー
4本
玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2株
オリーブオイル
小さじ1
【A】ケチャップ
大さじ6
【A】コンソメ
小さじ1
【A】砂糖
小さじ1
【A】塩こしょう
少々
【A】水
大さじ2
【B】マヨネーズ
大さじ1
【B】卵
1個
乾燥パセリ
適宜
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ウインナーは半分にカットしたら十字に切り込みを入れタコさん切りにし、玉ねぎは薄切り、しめじは石突を取ってほぐしておく。
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冷凍うどんを袋の表記通りに電子レンジで温める。その間にAの調味料を合わせておく。
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱して1を炒める。
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玉ねぎに火が通ったらAを加えて混ぜ合わせ、2のうどんを入れる。
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火を止め、合わせたBを回し入れ、一気に混ぜる。さらにオリーブオイルを加え絡めたら完成。お好みで乾燥パセリをかける。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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