【#あしたのおうちごはん #レシピあり 】
今日か明日に作りたくなっちゃう!そんなレシピをピックアップして、毎日ご紹介する #あしたのおうちごはん 🍚
秋の味覚を代表する「きのこ」🍄✨
使いかけの「きのこ」が冷蔵庫にたくさんある時ってありませんか❓
今日は、そんなどうしても余りがちな「きのこ」を大量消費できて、アレンジの幅が広いレシピはいかがでしょう🤗️
まつかわかなこさん( @kanak.ma )に教えていただいた【きのこあん】のレシピをご紹介します❗️
サイト記事では、今回のレシピの他にも全部で5つの「簡単きのこレシピ」をご紹介しています☆
材料 (4人分)
・しめじ
1/2パック
・えりんぎ
1/2袋
・まいたけ
1/2パック
・片栗粉
小さじ2
・水
小さじ2
・みりん
大さじ2
・だし醤油
大さじ2
・塩
ふたつまみ
・だし汁
100cc
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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しめじ、えのきは石づきを取り除いて半分にカットする。まいたけは食べやすい大きさにカットする。Aの調味料を合わせておく。
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ごま油を熱したフライパンで1を炒めて、しんなりしてきたらAを加える。
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中火で1~2分加熱したら、水溶き片栗粉を加えて、とろみがついたら完成です❗
投稿者からのコメント
うどんやおそば、ハンバーグに揚げだし豆腐やとり天、チャーハンなどにかければ、ボリュームアップして食べ応えバツグンです😋
また、写真のようにオムライスのソースとしても大活躍してくれるので、とっても簡単に作れる「きのこあん」で秋の味覚を楽しみながら、いろいろと活用してみてくださいね😉
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※みやすさのために書式を一部改変しています。