サツマイモとリンゴのツナコーンサラダ

今が旬のリンゴとサツマイモ、サラダにして美味しくペロリ！！子供が好きな食材ばかりなので子供さんのいるご家庭におすすめ。 作り方 [1] サツマイモは食べやすい大きさに切って蒸し器で柔らかくなるまで蒸す。 [2] リンゴは1/2個を立てに三つに切ってからさらに薄くスライスして塩水にさらす。 [3] ボウルに1と2とツナ缶にコーンとマヨネ—ズを入れて混ぜ合わせる。 [4] 3を塩で味を調えて出来上がり。 ■コツ・ポイント サツマイモを好みに合わせて軽くつぶしても大丈夫。かくし味にピクルスのみじん切り大匙1を加えると美味しい。 ■このレシピの生い立ち もらい物のサツマイモと酸っぱいリンゴを美味しく食べるため作ったら、子供が食べまくりだったので載せることに。