白玉粉の衣で簡単にカリカリ唐揚げ！ハワイのもちこチキン×ガパオのエスニック風味×大葉の爽やかさでビールがすすむ〜♪
手順
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鶏モモ肉を食べやすい大きさにカットして下味を揉み込む。
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白玉粉に水を入れてトロトロに溶かし、大葉のみじん切りを加えてよく混ぜる。
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下味をつけた肉に衣をまとわりつけて強めに熱した揚げ油に入れてから、弱火に落とし、4〜5分揚げ、最後は強火でカラッと揚げる
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ごはんと野菜と目玉焼きを一緒にワンプレートに盛り付けるとガパオ風になっておススメです！
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
油ハネには充分ご注意ください。
■このレシピの生い立ち
ガパオライスのペーストを使ってエスニックなアレンジを！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
