簡単ホワイトソースで！鶏肉ときのことさつまいものクリーム煮
ホワイトソースは牛乳に薄力粉を混ぜて加えて火を通すので、簡単で失敗なし👍✨✨
お手軽に作れます🙆♀️✨
旬のきのことさつまいも🍠で、秋の食卓に是非☺️✨
@wonderchef.japan さんのLARAMIE(ララミー) フライパン24cm を使っています🍳
http://www.wonderchef.jp/sp/other/laramie/
薬膳効果
☆さつまいも...便秘に、美肌に、風邪予防に、高血圧に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆しめじ...貧血に、便秘に、高血圧に、ガン予防に
☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
（調理時間：20分)
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【材料】(４～６人分)《２〜３人分は写真７枚目をご覧ください💁♀️》
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鶏もも肉:500g
塩・こしょう:少々
お好みのきのこ:正味計250g
さつまいも:1本・350g
水:大さじ1
牛乳:350㏄
薄力粉:大さじ3
(A)顆粒コンソメ:小さじ2
(A)砂糖:小さじ1
(A)塩:小さじ1/2
バター:大さじ1～2
粉チーズ:お好みで
乾燥パセリ・粗びき黒こしょう:お好みで
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【下準備】鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうを揉み込んでおく。
さつまいもは2㎝の半月切りにする。
お好みのきのこはそれぞれ石づきを切り、食べやすく切る。
【1】耐熱ボウルにさつまいもと水大さじ1を入れて、ふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで6分加熱し、ザルにあげて水を切る。
【2】さつまいもを加熱している間にボウルに薄力粉を入れて、まず最初に牛乳100㏄位を注ぎ、泡だて器で手早く混ぜてから、残りを注いでよく混ぜる。
【3】フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒め、火が通って来たらお好みのきのこを入れて炒め、しんなりしたらさつまいもも加えて炒める。
【4】さつまいもに油がまわったら、【A】と２を再度混ぜてから加え、混ぜながらとろみが付くまで火を通したら出来上がり！
お好みで粉チーズと乾燥パセリ・粗びき黒こしょうを振ります。
ポイント
今回は椎茸、しめじ、えのきを使いました✨
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/421810
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