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フライパン1つで!鮭だしミルクパスタ

フライパン1つで!鮭だしミルクパスタ

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<「ほんだし」ワンスプーンレシピ> パスタの別茹で不要!フライパンひとつで簡単に作れる和風ミルクパスタです。「ほんだし」小さじ1杯1人分☆

材料

(1人分)
  • スパゲッティ
    100g
  • 塩ざけ
    1切れ
  • ほうれん草
    1/2束
  • 200ml
  • 牛乳
    200ml
  • 「ほんだし」
    小さじ1
  • 「瀬戸のほんじお」
    少々
  • 黒こしょう・好みで
    少々

手順

所要時間:10分
  • ほうれん草はザク切りにする。
  • フライパンにAを入れて強火にかけ、煮立ったら塩ざけを加える。スパゲッティを半分に折って加えて混ぜ、弱めの中火でときどき混ぜながら煮る。
  • 表示時間を目安にスパゲッティがやわらかくなったら、(1)のほうれん草を加え、しんなりしたら、火を止める。塩ざけの皮と骨を取り除き、身をほぐしながら全体をあえる。
  • 器に盛り、好みで黒こしょうをかける。

投稿者からのコメント

*さけの皮や骨を外す際は火傷にご注意ください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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