<「ほんだし」ワンスプーンレシピ> パスタの別茹で不要!フライパンひとつで簡単に作れる和風ミルクパスタです。「ほんだし」小さじ1杯1人分☆
スパゲッティ
100g
塩ざけ
1切れ
ほうれん草
1/2束
水
200ml
牛乳
200ml
「ほんだし」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
黒こしょう・好みで
少々
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ほうれん草はザク切りにする。
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フライパンにAを入れて強火にかけ、煮立ったら塩ざけを加える。スパゲッティを半分に折って加えて混ぜ、弱めの中火でときどき混ぜながら煮る。
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表示時間を目安にスパゲッティがやわらかくなったら、(1)のほうれん草を加え、しんなりしたら、火を止める。塩ざけの皮と骨を取り除き、身をほぐしながら全体をあえる。
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器に盛り、好みで黒こしょうをかける。
投稿者からのコメント
*さけの皮や骨を外す際は火傷にご注意ください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。