塩麹を使用したしっとり旨味たっぷりの『鶏ハム』
調味料をもみこんでレンジでチンするだけの超簡単レシピです😊
材料 （作りやすい量）
鶏むね肉
（約300g） 1枚
塩麹
大さじ2
砂糖
小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
①鶏むね肉の皮にフォークで数カ所穴をあけ、塩麹、砂糖をもみこむ。
-
②冷蔵庫で一晩つけておく。※時間がない場合は30分ほどでも大丈夫です。
-
③皮を下にして耐熱容器に入れ、フタをしてレンジ600Wで2分30秒加熱する。
-
④裏返して再び600Wで2分30秒加熱する。
-
粗熱がとれるまでそのままレンジの中でおき、余熱で中まで火を通す。
-
※鶏肉の大きさや厚さによって加熱時間が変わるので、様子を見て調整してください。
投稿者からのコメント
サラダやサンドイッチなど、アレンジもいろいろ楽しめますよ♡
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
