【#レシピ付き】
🕺🏻【シンプル簡単】キャベツとツナのペペロンチーノ
キャベツとツナのペペロンチーノ😁
とっても簡単なのに、野菜もとれるし美味しいし、、
シンプルなペペロンチーノを極めれば何を入れてもうまいんジャー！( ･´ｰ･｀)
野菜不足の方もお気兼ねなく♪
ぜひお試しあれ！
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「キャベツとツナのペペロンチーノ」
調理時間：15分
難易度:★★☆
🕺材料(1人分)🕺
パゲッティ（1.6mm）…100g
ツナ缶…1缶
キャベツ…100g
鷹の爪…1本
にんにく…1かけ
オリーブオイル…30ml
塩…大さじ1杯（茹で汁の1.4%）
🕺作り方🕺
①にんにくオイルを作る
・フライパンにオリーブオイルを入れて芯をとって薄切りしたにんにくを弱火で炒める
・焦げ目がついてきたら火を止めて半分にして種を抜いた鷹の爪を加える
②パスタを茹でる
たっぷりのお湯に大さじ1杯程度の塩（お湯に対して1.4%）を入れてパスタを茹でる
③キャベツを茹でる
食べやすい大きさにちぎったキャベツを湯で時間の1分半前にパスタ鍋に入れて一緒に茹でる
④パスタとソースを絡める
茹で時間の30秒前にパスタ、キャベツを取り出し①に加える
ツナ缶も汁ごと加えてよく混ぜて（振ったりもして）乳化させる
パスタを入れるときに茹で汁も一緒にいれてソースがドロっとしてくるまで混ぜる
（ドロっと加減が緩いとイマイチな味になります）
⑤お皿に盛り付けて完成！！
🕺🏿ゆへパスタポイント🕺
④でシャバシャバな場合は、オリーブオイルまたはチーズを少量入れる
④でドロっとさせるところがポイントなので良く混ぜよう😁
個人的にはキャベツはシャキシャキがいいので、1分前くらいに茹でてもOK！
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