こんにちは😃
どちらもヘルシー、お手軽10分かかりません❣️
☆1枚目
すりおろし人参と玉ねぎのスープ 💕
冷たく冷やしても美味しいです😋
人参丸ごと1本🥕使った栄養たっぷりのスープ♪
野菜の優しい甘みとベーコンの旨味が加わってめっちゃ美味しい😋
野菜嫌いのお子様にも是非お試しください❤️
[材料2人分]
●人参・・・1本(180g)
●新玉ねぎ・・・1/4個(90g)(普通の玉ねぎでも可)
●ハーフベーコン・・・4枚
●オリーブオイル ・・・小さじ2
🅰️水・・・400ml
🅰️コンソメ顆粒・・・大さじ1
●塩 ・・・ひとつまみ
●ブラックペッパー・・・適量
[作り方]
1️⃣人参をすりおろす。
新玉ねぎは粗みじん切りにする。
ハーフベーコンはみじん切りにする。
2️⃣鍋にオリーブオイルを入れ熱し、新玉ねぎ・ベーコンを強火で30秒炒め、すりおろし人参を加えて更に強火で30秒炒める。
3️⃣🅰️を鍋に加えて強火で3分火にかける。
塩で味を整える。
4️⃣器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
[Point]
※ブラックペッパー多めが美味しいですよ❤️
普通の玉ねぎを使用する場合は、耐熱ボウルに入れてふんわりラップし、600Wのレンジで1~2分加熱してから使うと時短でできます♪
☆2枚目
豆苗と豚ばらのカレーマヨポン炒め 💕
お手軽材料で節約レシピ❤️
程よい酸味、程よいカレー風味で絶妙なさっぱりなコクうまダレ😋
子供ウケもバッチリ👌
暑い日にピッタリのメニューです👍
[材料2人分]
●豆苗・・・1袋
●豚ばらしゃぶしゃぶ用・・・200g
🅰️ポン酢・・・大さじ1と1/2
🅰️マヨネーズ・・・大さじ1
🅰️カレー粉・にんにくチューブ・・・各小さじ1
[作り方]
1️⃣豆苗は根と種の部分を切り落とし、半分に切る。
🅰️は混ぜ合わせておく。
2️⃣豚ばらしゃぶしゃぶ用を油なしのフライパンで強火で3分焼く。
ペーパータオルで豚ばらから出た余分な油をふき取る。
3️⃣🅰️・豆苗をフライパンに加え、強火で1分30秒~2分、タレを絡ませながら炒める。
[Point]
※豆苗は、炒めすぎると美味しさ半減してしまうので、気を付けてください♪