ひやむぎ
3束
豚しゃぶ
200g
かいわれ
1/2パック
トマト
1/2個
ゆで卵
2個
ダシダ
大さじ2
ごま油
小さじ1
水
500cc
塩
小さじ1/2
ごま
適量
本技凄旨キムチ
お好みの量
手順
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水を鍋にいれて 火にかけ味華・塩を溶かしたら 粗熱をとり ごま・ごま油を入れ スープを冷やしておく。
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ひやむぎ・ゆで卵・ササミを茹でておく。
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麺を皿に盛り ササミ・キムチ・ゆで卵・かいわれ・青じそをトッピング。
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スープをかけて 出来上がり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
スープは酸味が欲しい方は 酢かレモン汁を小さじ1加えてもOKです。
■このレシピの生い立ち
冷麺の麺を使わずに お手軽なひやむぎで たべたかったので！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
