材料
白菜
1/8個分 280gくらい
塩
5g
胡麻油
小さじ1
手順
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白菜の白いところは1cmくらい、葉の部分は2〜3cmくらいのザク切りにして、よく洗って水気を切っておく。
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耐熱ボウルに【1】の白菜、塩を加える。
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胡麻油を加え、さっくり混ぜる。
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ラップをして、レンジ600Wで2分加熱する。
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できあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・白菜の歯ごたえを残してます。しんなりさせたい場合は、加熱時間を増やしてください。・白菜の味を楽しむため薄味にしてます。塩気が足りなければ塩で味を整えてください。・お好みで白胡麻をふっても◎
■このレシピの生い立ち
白菜は生でもいただけるのですが、かさを減らすために少し加熱してみました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。