まさかの食材で！Veganティラミス
今回はまさかまさかの！
長芋を使ってティラミスを作りました！
Veganですので、もちろん乳製品はつかっていないのですが、濃厚な味と食感でとてもビーガンとは思えない自信作です！
作業工程も混ぜるだけで簡単に出来るので是非作ってみてください！
この美味しさには自分でもびっくりしました！
お麩
10g
きび砂糖
10g
コーヒー粉
4g
お湯
45g
長芋
140g
豆乳ヨーグルト
80g
きび砂糖
45g
レモン汁
5g
ニュートリショナルイースト
5g
ココナッツオイル
20g
ココアバター
20g
豆乳ホイップ
100g
ココアパウダー
適量
手順
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お麩を砕き、きび砂糖とコーヒーの粉を入れて混ぜた後お湯をいれて良く混ぜて冷やしておく。
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豆乳ホイップを8部立てに泡立てて冷やしておく。
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カカオバターとココナッツオイルを湯煎などで溶かしておく。
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長芋は皮をとり一口大にカットして、他の材料と一緒にフードプロセッサーかミキサーで撹拌する。③を加えてさらに攪拌して冷やしておく。
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④をボウルに移してから、②を3回に分けて加えて混ぜる。
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容器に①をいれ、上から⑤のクリームを流し込み、冷蔵庫でよく冷やす。（5時間くらい）
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冷えたら食べる前にココアパウダーを振りかけて完成。
投稿者からのコメント
栄養成分は下記に記載しております⭐︎
エネルギー…721kcal
脂質…42g
たんぱく質…10g
炭水化物…62g
食物繊維…1.8g
※みやすさのために書式を一部改変しています。
