大根と海老団子の煮物♩(上品で大人向け) レシピ・作り方

大根と海老団子の煮物♩(上品で大人向け) レシピ・作り方

ユーザーciciino

ユーザーciciino

材料（2人分）

えび

130g
大根

1/3
◎だし汁

2カップ半
◎酒

大さじ1
◎薄口醤油

大さじ1
◎塩

少々

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

大根は厚さ5cmにカットし、更に半分にカット。レンジで5分加熱する。
えびはさっと洗い、フープロへ分量外の酒少々と共に入れて撹拌する。
鍋に◎、大根を入れて煮立たせ、2をスプーンですくって軽く団子状に丸めて入れる
7分煮て完成。根元を切り落として、ざく切りにした貝割れ大根をちらす

投稿者からのコメント

きっかけエビ団子が食べたくておいしくなるコツ ◎レンチンは機種によって加熱時間が変わりますので、竹串が通るの目安に加熱して下さい ◎晩酌用、大人の煮物で食べたかったので甘さはありません。お好みでお砂糖を加えてもOk ◎だし汁が面倒な場合は麺つゆでも

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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