大満足☆ジャンボカツレツ レシピ・作り方

材料(1人分) むね肉 1枚 塩 少々 卵 1個 粉チーズ 大さじ1 小麦粉 適量 パン粉 適量 オリーブオイル(サラダ油) 適量
作り方 【1】ボウルに卵を割り入れて溶き 粉チーズを入れてよく混ぜます 【2】ラップを下に敷き むね肉をのせます ラップを上から被せます 【3】むね肉をラップで挟んだら 棒や鍋底でむね肉をたたき 薄く伸ばします 【4】両面に塩をまぶします 小麦粉を振り 1の卵液をまんべんなく伸ばします パン粉をまぶします 【5】フライパンにオリーブオイルをひき 揚げ焼きにしたら出来上がりです♪ きっかけ むね肉がお買い得だったので夕飯に作りました♪ おいしくなるコツ むね肉を伸ばすことで柔らかく仕上がり火の通りが良くなります ブラックペッパーとレモン汁をかけて食べるのがおすすめですよ♪