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みなさんこんばんは〜
今日は温かい飲み物のお供にぴったりな簡単おやつをご紹介します秋の味覚🍁さつまいも🍠で
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【簡単おやつ・時短レシピ】
カリカリ止まらん!🥹
さつまいもの塩バターカラメル
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を作りましたー我が家はみんな大好きでこの時期になると毎年作っています
さつまいもをコロコロの角切りにすることで、カリカリ部分がた〜くさん楽しめます🥹
バター風味のカラメルがお芋に絡んで、めっちゃおいしい😘💓
パクッと食べやすいので、おやつやお弁当にぴったり💓さつまいもは低GI食品✨血糖値の上昇が緩やかなのでダイエット向きな食品です👍お芋のおいしい季節なので、良かったらお試しくださいね🤗
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↓↓↓
\おすすめポイント/
・レンジで簡単時短😙さつまいもをレンチンして柔らかくしてからバターでソテー!揚げないので楽ちん!短時間で完成✨
・少しの塩が甘さを引き立てます!
・冷めてもおいしいので、お弁当の箸休めにピッタリ💕
・さつまいもは低GI食品✨血糖値の上昇が緩やかでダイエット向き👍
・栄養満点な皮ごと調理!皮には抗酸化作用があるので、アンチエイジング効果が期待できる😆💓
材料 (2人分)
・さつまいも
1〜2本(300g)
・バター
15g
・砂糖
大さじ2
・みりん
小さじ1はちみつでも!
・塩
ひとつまみ
・お好みで黒ごま
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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1.さつまいもは2cm角に切って水に4分くらいさらす。
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2.軽く水気を切り、ふんわりラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。水気を良く切っておく。
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3.フライパンにバターを入れて中火で温める。さつまいもを入れて、少し火を弱めてこんがりするまで焼く。
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4.全体にこんがり焼き色がついたら、弱火にして砂糖とみりんを入れる。砂糖が溶けてべっこう色になってきたらさつまいもに絡める。塩をひとつまみ入れて混ぜる。器に盛り付けて、お好みで黒ごまをふったら完成!
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5.器に盛り付けて、お好みで黒ごまをふったら完成!
投稿者からのコメント
カリカリ止まら〜ん🤣
バターとカラメルがさつまいもに絡んでめっちゃおいしい〜
おやつはもちろんお弁当の箸休めにもピッタリちょっと甘いものがあるとイイですよね
お芋のおいしい季節なので、良かったらお試しくださいね🤗
〜本日の注目食材さつまいも〜
さつまいもの含まれる栄養素と効果・効能をまとめました。良かったらこちらもご覧くださいね
食物繊維とビタミンCがイモ類の中で一番豊富便秘改善に効果的です。
さつまいものビタミンCはデンプンで守られているため、加熱に強い
さつまいもの皮ってスゴイ
皮に豊富に含まれている、ポリフェノールであるアントシアニンとクロロゲン酸は、抗酸化作用があるので、アンチエイジング効果、老化予防効果が期待できます皮ごと食べることで、栄養を効率よく摂取できます。皮にデンプンを分解する酵素が含まれているので、一緒に食べると、消化が良くなります。
さつまいもの糖質は、血糖値の上昇が緩やかなさつまいもは低GI食品✨ダイエットにも適しています。
さつまいもがますます食べたくなっちゃいますね
今日も1日お疲れ様でした
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