材料(やみつきかける餃子!人気作り置き常備菜ご飯のお供)
挽肉 300g
酒、塩、胡椒
ニラ 100g
長葱、玉ねぎでも可 1本
れんこん、筍の水煮でも可 50g
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
胡麻油 適量
やみつき!ご飯がすすむ!皮不要で小麦粉なし!かける餃子。人気の作り置き簡単節約レシピ。作って置けば色々使えて便利です!
作り方
[1] 長葱、れんこん、ネギ、生姜、にんにくみじん切り、ニラは3mmくらい
[2] ひき肉に酒と塩コショウを入れて混ぜる
[3] フライパンに胡麻油を温め弱火〜挽肉を混ぜながら炒める色が変わって赤いとこがなくなったらにんにく生姜入れて炒める
[4] れんこんも入れて炒める味を入れて煮詰めてく最後にネギとニラ入れて混ぜる
[5] ご飯はもちろん、豆腐にのせたり、トーストや、パスタ麺類のトッピング、サラダなどあると重宝します
■コツ・ポイント
■このレシピの生い立ち
餃子が食べたい!皮がない!ってことで考案しました。そんな時に重宝しめす!皮がない分ご飯によく合い、ご飯がすすみます好みで唐辛子など入れてピリ辛にしても美味しい。