オートミールクッキー

材料(9枚分) ☆オイル(米油、太白ごま油など) 35g ☆ブラウンシュガー 45g ☆メープルシロップ 15g ☆バニラオイル 適量 ☆牛乳 20g ★薄力粉 80g ★ベーキングソーダ 小さじ1/2 ★塩 ひとつまみ オートミール 30g
混ぜていくだけの簡単でヘルシーなクッキー優しい甘さがクセになります 作り方 [1] ☆印の材料をボールに入れホイッパーでなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。 [2] あらかじめふるっておいた★印の粉類を①に加えゴムベラで混ぜる。オートミールを加えてさらによく混ぜ合わせる。 [3] オートミールが馴染むまでそのまま10分ほど置いておく。 [4] 均等に9個丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べ上から手で押しながら丸く形を整える。 [5] 180度に予熱しておいたオーブンで10分程焼く。周りがこんがりと色付いたら完成。 ■コツ・ポイント 丸める時は手にオイルをつけるとベタベタとくっつかずやりやすいです。焼き過ぎるとチューイーじゃなくなってしまうので注意。チョコレートを足したりドライフルーツを入れてもおいしいですよ。 ■このレシピの生い立ち オートミールクッキーを作りたくてあれこれ試して完成しました。