アボカドやかぶを使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 149kcal
・たんぱく質 9.6g
・塩分 0.9g
・野菜摂取量 61g
材料 （4人分）
まぐろ（刺身）
1さく（120g）
しょうゆ
小さじ1
アボカド
1個
紫玉ねぎ
1/2個分
かぶ・小
2個
青じそ
5枚
[A]しょうゆ
大さじ1
[A]酢
大さじ1
[A]「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
[A]「ほんだし」
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）Aを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
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（2）かぶはきれいに洗って茎を3cmほど残して切り、タテにごく薄切りにする。水にさらして茎の間の汚れを落とし、ザルに上げて水気をきる。
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（3）まぐろは1．5cm角に切り、しょうゆで下味をつける。アボカドは皮と種を取り、まぐろと同じ大きさに切る。
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（4）紫玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水にサッとさらし、ザルに上げて水気をきる。しそはタテ半分に切り、葉脈にそって3等分に切る。
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（5）食べる直前に（3）のまぐろの汁気をきり、（2）のかぶ、（3）のアボカド、（4）の紫玉ねぎ・しそを（1）のドレッシングであえる。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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