まぐろとアボカドのサラダ

Name: まぐろとアボカドのサラダ 作り方・レシピ
Cuisine: 日本
Ingredients: アボカドやかぶを使った人気の主菜レシピです。; ■調理時間 20分; ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く; ・エネルギー 149kcal; ・たんぱく質 9.6g; ・塩分 0.9g; ・野菜摂取量 61g; ■材料（4人分）; ・まぐろ（刺身） 1さく（120g）; ・しょうゆ 小さじ1; ・アボカド 1個; ・紫玉ねぎ 1/2個分; ・かぶ・小 2個; ・青じそ 5枚; [A]しょうゆ 大さじ1; [A]酢 大さじ1; [A]「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1; [A]「ほんだし」 少々

味の素パーク

アボカドやかぶを使った人気の主菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く・エネルギー 149kcal ・たんぱく質 9.6g ・塩分 0.9g ・野菜摂取量 61g ■材料（4人分）・まぐろ（刺身） 1さく（120g）・しょうゆ小さじ1 ・アボカド 1個・紫玉ねぎ 1/2個分・かぶ・小 2個・青じそ 5枚 [A]しょうゆ大さじ1 [A]酢大さじ1 [A]「AJINOMOTO サラダ油」大さじ1 [A]「ほんだし」少々

■つくり方（1）Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。（2）かぶはきれいに洗って茎を３ｃｍほど残して切り、タテにごく薄切りにする。水にさらして茎の間の汚れを落とし、ザルに上げて水気をきる。（3）まぐろは１．５ｃｍ角に切り、しょうゆで下味をつける。アボカドは皮と種を取り、まぐろと同じ大きさに切る。（4）紫玉ねぎは繊維にそって薄切りにし、水にサッとさらし、ザルに上げて水気をきる。しそはタテ半分に切り、葉脈にそって３等分に切る。（5）食べる直前に（３）のまぐろの汁気をきり、（２）のかぶ、（３）のアボカド、（４）の紫玉ねぎ・しそを（１）のドレッシングであえる。