カルボうどん

Name: カルボうどん
Cuisine: 日本
Ingredients: うどん 1袋; ベーコン 150g; アスパラ 1本; 塩 適量; バター 10g; 粗挽き黒胡椮 適量; 牛乳 150cc; 卵（卵黄） 1個; 粉チーズ 大さじ2; ニンニクチューブ 2cm; 塩 適量

キシダ

こんばんは、今日作ったのはカルボうどんです。生クリームを使わずに牛乳、バターで作ったカルボナーラ風うどんです。

材料

うどん

1袋
ベーコン

150g
アスパラ

1本
塩

適量
バター

10g
粗挽き黒胡椮

適量
牛乳

150cc
卵（卵黄）

1個
粉チーズ

大さじ2
ニンニクチューブ

2cm
塩

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ベーコンやアスパラは食べやすい大きさに切っておきます。カルボナーラソースはよく混ぜておきます。
フライパンにバターを熱しベーコン、アスパラを入れ炒めます。
うどんも加え、混ぜ合わせた後、カルボナーラソースも加えて塩で味を整えながらよくかき混ぜます。
火を止め、器に乗せた後上から粗びき黒こしょうをかけたら完成です。

投稿者からのコメント

うどんのモチモチ感はカルボナーラ風ソースとよくあって美味しかったです。生クリーム不要でとってもお手軽なのでおすすめです。うどんは冷凍ならあらかじめ解凍しておいてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

カルボうどん

材料

手順

投稿者からのコメント

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