和風　鶏のピカタ

なおみ

材料（2人分）

鶏胸肉

1枚
白だし

大さじ1
小麦粉

大さじ1
溶き卵

1個分
サラダ油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

鶏胸肉はうすく削ぎ切りにし、ビニール袋に入れ、白だしを加えて軽く揉んだら冷蔵庫で1時間ほど置く。
鶏胸肉全体に小麦粉をまぶしたら、卵にくぐらせます。
熱したフライパンにサラダ油を引いて、2を中火で両面焼きます。火が通れば出来上がり。

投稿者からのコメント

きっかけいつもと違う味のピカタにしたくて。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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