やみつきレシピ➡️➡️
冬瓜は煮物だけじゃない！
だけど、煮物もやっぱり美味しいよね〜
最近は肌寒い日もあるから、これでほっこり
しましょ♪
本日のレシピ🍽️
『冬瓜と鶏ももの旨塩煮』
じっくり煮込んだような味わいなのに、
実は【煮込み15分】で意外とすぐできます✨
主役の冬瓜は、お口に入れた瞬間とろける柔らかさ…！
鶏の旨味がギュッと詰まった出汁をたっぷりと
吸い込んでいて、たまらん美味しさです🥰
煮汁には少しとろみをつけているので、
出汁がしっかり具材に絡んでくれます。
煮汁が余ったら雑炊にするのがおすすめです♡
ぜひ作ってみてくださいね♪
材料 （2人前）
鶏もも肉
1枚
冬瓜
350〜400g
油
少量
【A】水
300ml
【A】みりん
大さじ2
【A】鶏がらスープの素
小さじ2
【A】塩
小さじ1/4
【B】片栗粉
大さじ1
【B】水
大さじ2
料理を安全に楽しむための注意事項 -
① 鶏もも肉を2〜3cm角に切る。冬瓜はワタを
-
取って皮を剥き、3cm角に切る。
-
②鍋に油を少量ひき、鶏もも肉を炒める。焼き色が
-
ついたら冬瓜を入れてさっと炒め合わせる。
-
③【A】を加えて弱火で15分ほど冬瓜が柔らかく
-
なるまで煮る。
-
④【B】を混ぜて水溶き片栗粉にし、鍋にまわし
-
入れて、とろみをつける。
投稿者からのコメント
🏷️保存して作ってみてね🫶
💬質問、作ってみた感想、リクエストなどなど
どんなことでもコメントお待ちしています♪
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#冬瓜の煮物
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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