カレー風味の☆チーズINメンチカツ レシピ・作り方
材料 （3(12個)人分）
とろけるチーズ
3枚
溶き卵(衣用)
1こ(衣用)
パン粉、小麦粉(衣用)
適量(衣用)
A豚挽肉
300g程
A玉ねぎ
1/3玉
Aキャベツ
300g程
Aパン粉
50g程
A卵
1こ
Aカレー粉
小2
A塩コショウ、マヨネーズ
大1
A砂糖
小1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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キャベツと玉ねぎをフープロでみじん切りにする。耐熱皿に移しふわっとラップをして、レンジの温め機能で加熱。
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(A)1とA全ての具材をボウルに入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。だいぶ緩めのタネなので、様子を見てパン粉の量を調節してください！
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とろけるチーズを1枚あたり4等分して折り畳み、まるめる。3枚とも同様に用意する。
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2のタネを12等分目安で丸め、中央にくぼみを作って3のチーズを包む。チーズが見えていると揚げる時に爆発する危険があるので、しっかり包み込んでください！
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小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつける。タネがゆるいので、気持ちキュッと。(おにぎりを包むようなイメージ)
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低めの温度からじっくり揚げて完成です！
投稿者からのコメント
きっかけ
キャベツと豚ひき肉があったので！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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