さっぱり!豚トマつけ麺

【さっぱり!!疲労回復を狙うそば】 . . この時期は麺が増えてしまう〜🤪🍅 . めっちゃ簡単やのに急にどうしたん?!てぐらいおいしいつけ蕎麦を作りました。 ワンパターンになりがちな麺類の救世主、アレンジレシピです。 . . 麺つゆをベースに豚肉のコク、トマトの甘酸っぱさが さっぱり最高〜🥺🍅♡ 最後に酢を入れてさらにさっぱり感up🙌 . ほんまに、飲み干せるつゆ!!!!! . . 栄養素的には、豚肉のビタミンB1とトマトのクエン酸で疲労回復できませんかねぇ??というのも狙っております。 . ジメジメしてるこの天気、息してるだけで体力とられるからな〜〜😞😞😞 . . さらにさらに蕎麦のGI値の話もしたいやけど、 まとまらんくなってきたので割愛。笑 . . 簡単やのにさっぱりコク深くおいしいアレンジ麺です!! ほんまにお試しください〜〜!!!🥺✨✨☀️ . . ※温でも冷でもいけます。良き。 . . 【材料】1人分 そば 1玉 トマト 1/2個(90g) 豚肉  50g 麺つゆ(ストレート) 100ml 酢   大さじ1/2〜1(お好みで) 大葉  1枚 . . 【作り方】 蕎麦は表示通りにゆでる。 トマトは1cm大くらいの角切りにする。 . ①小鍋にトマト、豚肉、麺つゆを入れて豚肉の色が変わるまで中火で煮る。 . ②火を止めて酢を加えて混ぜ、器に盛ってちぎった大葉を添える。 . . 🙆‍♀️豚肉の量は増えて大丈夫、目分量で作ってもいける系レシピです。笑 🙆‍♀️温かいままでも、氷入れて冷ましてもいけます!!! . . .