材料 （1〜2人分）
鶏むね肉
1枚(200g)
卵
1個
にんにく
1/2片
小麦粉
各大2
パン粉
各大2
マヨネーズ
大1
無添加鶏がらスープの素
各小1/2
醤油
各小1/2
きび砂糖
各小1/2
ナツメグ
少々(3振りしました)
胡椒
少々
サラダ油
鍋底から1cm程度
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
鶏むね肉は皮をとったのち、FPで挽く。(弾き具合はおこので)FPが無ければ包丁で叩いてね。にんにくはすりおろしておく。
-
サラダ油以外の材料をボウルで混ぜる。
-
スプーンを二つ使って好きな大きさに成形し、170℃に温めたサラダ油で揚げていく(裏表各3分)。
-
皿に盛り付けて完成！お弁当おかずとして重宝してます♩
投稿者からのコメント
きっかけ
チキンナゲットを作ろうと思いましたが、ふわふわに仕上げるのに使いたかった豆腐が家になくて、、
パン粉を入れて作ったところ、理想的な柔らかさの美味しいナゲットに仕上がったのでレシピ化！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
