マッシュポテトケーキ♩(パーティー、BBQに) レシピ・作り方

材料(6人分) じゃがいも 4個 紫じゃがいも 4個 ◎生クリーム 各1/3カップ ◎塩 少々 ピンクペッパー 少々 エディブルフラワー 少々
作り方 [1] じゃがいもは共に皮をむいて一口大にカットし、湯を沸かした鍋で竹串が通るまで茹で、水気をしっかり切っておく [2] ボウルを2つ用意して、各じゃがいもを入れ、マッシュする [3] 2に◎を加えて滑らかになるまで、しっかり混ぜる [4] セルクルに白色のじゃがいもを半分まで詰めて、その上に紫じゃがいもを詰める [5] スプーン等でしっかり押さえながら詰めて、型を抜く [6] 余った生クリームはホイップし、5の中央に少々のせ、エディブルフラワーを乗せる [7] ピンクペッパーをちらして完成 きっかけ BBQパーティーがあったので。 おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません