【旬の食材 春菊のアレンジレシピ2種】
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こんにちは。
本日は「春菊のアレンジレシピ2種」をご紹介致します！
旬の食材、春菊を使った副菜アレンジ💡
春菊は栄養価の高い緑黄色野菜で免疫力をアップさせる効果があります。
グルラボを使えば茎と葉を分けて加熱する手間もなく、簡単に副菜ができちゃいますよ！
プラス1品！をグルラボで美味しく作っちゃいましょう♪
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【春菊のおかか和え】
■材料
・春菊…100g
・醤油…小さじ1
・かつお節…適量
■作り方
①春菊は根元を落として半分の長さに切り、
小容器に入れる。フタをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
②水で洗い水気を切り、2～3cm程の食べやすい長さに切る。
③醤油・かつお節を加えて合える。
■調理時間:5分以内
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【春菊入り三色炒り卵】
■材料
・春菊…60g
・卵…2個
・赤パプリカ…1/2個
・しめじ…1/4パック
●A
｜・ごま油…小さじ1
｜・コチュジャン…小さじ2
｜・みりん…小さじ2
■作り方
①春菊は2～3cm程の食べやすい長さに切る。
赤パプリカは薄切り、しめじは根元を落としほぐす。
②大容器に卵を溶きほぐし、Aを加えてよく混ぜる。赤パプリカとしめじを加えて、フタをして電子レンジ600Wで1分加熱する。
③ひと混ぜしたら春菊を加え、1分加熱する。再びひと混ぜしたら完成。
■調理時間:10分以内
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