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みなさん、こんばんは!晩ごはんです
今晩は、
薬味たっぷり♪
豚しゃぶぶっかけそうめん(*´∀`)を作りました。
おすすめポイント
大葉とみょうがで食欲アップ
大葉とみょうがが利いて、さっぱりと食べられます。
かけつゆにごま油とお酢を加えて食欲アップ
夏場の食欲の落ちやすい時期に、ぴったりです。
それではレシピです
手順
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①みょうがは縦半分に切って薄切りに、万能ねぎは小口切り、大葉は千切り、キュウリは細切りにします。ミニトマトは横3等分にスライスする。つゆの材料は合わせておきます。
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②鍋にたっぷりのお湯を沸騰させてから水を1カップ入れ、弱火にして、一度湯温を下げます。豚バラ肉を5枚くらいずつ入れてしゃぶしゃぶして、色が変わったら取り出して水気を切ります。※豚肉はグラグラ沸騰しない程度のお湯でゆでると、柔らかく仕上がります。
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③そうめんを茹でて、ざるにあげます。冷水でもみ洗いして、氷水で冷やし水気を切ります。
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④器にそうめん、きゅうりと豚肉、ミニトマトをのせます。
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⑤大葉とみょうがを盛り付け、まわりからつゆをかけます。
投稿者からのコメント
盛り付けました!こんな感じ〜
それでは、いっただきま~す
長女「おつゆにお酢入ってるね〜おいしい〜」
次女「豚しゃぶ大好き〜お肉柔らか〜い」
夫「さっぱりしてていいね〜みょうがマシマシがいいな〜」
私「みょうがと大葉そうめんにすっごく合うね〜」
ぜひ薬味はたっぷりのせてくださいね
お酢入りのかけつゆで、豚しゃぶがさっぱり食べられますよ
今晩は、
薬味たっぷり♪豚しゃぶぶっかけそうめん
しらすとわかめ、きゅうりのもずく酢
ポテトサラダ
わかめともやしの中華スープ
オレンジを食べました。
おいしくごちそうさまでした
最後まで読んでいただきありがとうございます。
今日も一日お疲れ様でした
お休みなさ〜い
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※みやすさのために書式を一部改変しています。