材料（5人分）
山の芋 1個
韓国のり(韓国産)なければ焼海苔 15枚
揚げ油（こめ油） 適量
麺つゆ 大さじ1～2ほど
お湯 麺つゆ量に合わせて
作り方
【1】山の芋の皮を剥いて摩り下ろす。
【2】韓国のりに1の山の芋をスプーンですくって乗せ軽く挟んで油で揚げる。
【3】麺つゆをお湯で薄めて、熱々を召し上がれ！
【4】海苔は父のお土産！本場韓国の塩分控えめタイプの韓国海苔を使用。
きっかけ
頂きものの山の芋。そのままとろろで食べるのはもちろん！この天ぷらも家族に大好評です☆
2014年の春に胃癌で胃全摘手術をしています。家族と自分自身の健康維持のため！全摘手術後でもしっかり栄養をとれる食事を心掛けています。
おいしくなるコツ
揚げたてはお熱々なのでかけ度に注意してくださいね。お好みで大根おろしや一味などを添えても美味しいです(^_-)-☆
