豆腐の卵とじ(絹と木綿ミックスがお勧め) レシピ・作り方

作り方 [1] 豆腐は縦半分にカットしてから横5等分にカット。ザルに入れて1時間ほど水切りする。玉ねぎはスライス、卵はといておく [2] 鍋に▪︎と豆腐、玉ねぎを入れて5分煮る [3] 2に溶き卵を回しかけ2分程煮たら完成 きっかけ コスパ◎で食べ応えあるおかずが食べたくて おいしくなるコツ 面倒なら水切りしなくてOK。 その際はだし汁を1/2カップ程で。