材料（6人分）
【ミルク寒天】
☆アガー 大さじ1
☆牛乳 200ml
☆水 100ml
オリゴ糖 大さじ5
【フルーツゼリー】
ゼラチン 大さじ1
熱湯 300ml
オリゴ糖 大さじ5
パイン（缶詰） 3枚
白桃（缶詰） 2個
作り方
【1】【ミルク寒天】
鍋に☆を入れ混ぜ合わせ、中火にかけます。
【2】沸騰してきたら火を止め、オリゴ糖を加えよく混ぜ合わせ、粗熱がとれたら器に入れて冷蔵庫で冷やします。
【3】【フルーツゼリー】
ボールにゼラチンを入れ熱湯を注ぎいれよく混ぜ合わせます。
ゼラチンが溶けたらオリゴ糖を加え更によく混ぜ合わせる
【4】パイン・白桃を食べやすい大きさにカットする。固まったミルク寒天の上にフルーツ・③を入れて冷蔵庫で冷やします。
【5】固まったら完成です♪
きっかけ
ゼラチンとアガーを使ったゼリーの食べ比べをしたくて♪
ゼラチンは口溶けがよくツルンツルンな食感♪
アガーは滑らかな食感に♪
どちらも美味しい(*´꒳`*)
おいしくなるコツ
フルーツはお好みの物を入れて作ってみてね♪
