手羽元の粒マスタード照り焼き

おはようございます☁ 今日のレシピは、 手羽元の粒マスタード照り焼きです。 どちらかというと、おつまみ系に なりますがご飯のおかずにもピッタリ!! (食べづらいです…すみません) 甘辛い味の中に、粒マスタードのアクセントがくせになりやみつきに。 手羽元、粒マスタードが揃ったらどうぞお試し下さいね。 【手羽元の粒マスタード照り焼き】 🍀材料・2人分🍀 手羽元 8本 薄力粉 大さじ2 サラダ油 大さじ1 ★酒・みりん 各大さじ2 ★にんにく(すりおろし) 小さじ1 ★醤油・粒マスタード・水 各大さじ1 いりごま 少量 🍀作り方・調理時間10分🍀 ①手羽元に薄力粉をまんべんなくまぶす ②フライパンにサラダ油をひき中火で熱し①を並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。焼いている間に★を混ぜ合わせる ③ ②に★を加えて、蓋をして中火弱で4分煮て、 蓋を取りフライパンをゆすりながら照りをつける ④器に盛り付け、いりごまをちらす。 🍀コツ・ポイント🍀 ・薄力粉をつけたら直ぐに焼いて下さいね。 ・たれを加えて煮ている時、時々フライパンをゆすりながら煮て下さいね(焦げ付き防止のため) 🍀保存方法・保存期間🍀 ・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間 ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してからレンジで温める。